Family Style 

Vores family style-menu er vores bud på en klassisk middag til både frokost og aften. Maden serveres på fade som deles mellem alle ved bordet. Det er hyggeligt og socialt, når maden deles. Menuen kan også serveres som en siddende buffet, hvor I selv henter maden ved et opstillet bord med retterne, hvis I ønsker det

Vegetar/grønne retter

  • Pakora – Pakistanske sprøde snacks med mango dip
  • Indisk dahl med raita 
  • Bagt fennikel med kapers og bredbladet persille
  • Rødbedesalat med peberod – sort sesam og cremefraiche
  • Couscous dolmer med tzasiki og tomatchili
  • Bagt palmekål med citron og parmasan
  • Rødkålssalat med mild sennepsdressing – græskarkerner og estragon
  •  Kikærtesalat med tomater – lime – chili – ingefær  og sesamolie
  • Ovnbagt blomkål med citronolie og ristet kapers
  • Proteinsalat – anrettet i små glas (syltet gulerødder – edamame bønner – kål – quinoa – nødder og hummus)

Fisk 

  • Lynstegt tun med citron wasabi + 15 kr tillæg
  • Tigerrejer med mango, ingefær og chili
  • Røget laks med rygeostcreme, syltet havtorn og kørvel
  • Skagentoast – klassisk svensk rejesalat på ristet brød
  • Kammuslinger med persille & grillet citron + 15 kr tillæg

Kylling & kød

  • Jerkkylling med ananassalsa + 10 kr tillæg
  • Chicken nuggets med karrydip
  • Sliders : pulled pork – oksekød – eller fried chicken
  • Nachos med mozarella, jalapanos, svampe, tomater &  kylling
  • Oksecappacio med sennepsdressing + 15 kr tillæg
  • Fyldte peberfugter men tomatsauce
  • Kødboller i krydret karrysauce med ris

Desserter 

  • Rocky Road
  • Jordbær dyppet i forskellige chokolader
  • Citron tærte med marengs
  • Hjemmelavede store flødeboller + 10 kr tillæg
  • Kagebord (3 slags forskellige små kager) + 30 kr tillæg

PRIS

Prisen inkluderer levering på pæne, serveringsklare porcelænsfade, som vi afhenter (rengjorte) efter aftale.

BESTIL

Har du spørgsmål eller ønsker du at bestille kontakter du Rosmarin Catering på