Reception/Vælg selv menu

HOVEDMENU

Vælg selv dine enheder, eller lad mig sammensætte en velkomponeret menu for jer.

Tallerkener fra 1handplate kan lånes som en del af vores service – gode til stående receptioner.

Fisk

  • Tigerrejer ”Summerbird” anrettet i bambusbåde – 40 kr
  • Laksehapser med grøn pesto – 40 kr
  • Torpedorejer dybstegte rejer – 40 kr
  • Lakserillette på baguette – 40 kr
  • Minicroissanter med rejesalat – 40 kr
  • Røget laks med rygeostcreme, syltet havtorn og kørvel – 45 kr
  • Skagentoast (klassisk svensk rejesalat på brød) – 40 kr

Vegetar, Grønne Retter & Brød

  • Saltkartofler med mojo verde og mojo rojo – 40 kr
  • Tomatsalat med basilikum og mozzarella – 40 kr
  • Mini kartoffelmad med grøn mayo, rødløg og ristet rugbrød – 40 kr
  • Hummus med focacciabrød – 40 kr
  • Grillet portobellosvampe på små brød med sennepscreme – 40 kr
  • Minigrøntsagsforårsruller – 40 kr
  • Pakora – Pakistanske sprøde snacks med mango dip – 45 kr
  • Indisk dahl med raita – 50 kr
  • Bagt fennikel med kapers og bredbladet persille – 40 kr
  • Proteinsalat anrettet i små glas (syltet gulerødder, bulgur, edamame bønner, kål, nødder og hummus) – 45 kr
  • Nan brød – 20kr
  • Focaccia brød – 20kr

Kylling & Kød

  • Kyllingespyd marineret i kokos og peanuts – 40 kr
  • Japanske kyllingefrikadeller i teriyakisauce – 40 kr
  • Thaibøfsalat anrettet i bananbåde – 45 kr
  • Vitello tonnato; kalvekød med tunsauce – 45 kr
  • Græske frikadeller med rød cremet pesto – 40 kr
  • Serranoskinke med grillet asparges – 40 kr
  • Chicken nuggets med dip – 45 kr
  • Italienske kødboller i tomatsauce – 45 kr
  • Sliders: Vælg mellem Oksekød – 40 kr eller Fried Chicken – 45 kr
  • Nachos med mozarella, jalapanos, tomater & kylling (Incl. salsa & creme fraise) – 55 kr

Desserter

  • Chokoladekage – 40 kr
  • Tiramisu – 45 kr
  • Trifli med rabarber – 40 kr
  • Hvid chokolademousse med granatæble – 40 kr
  • Rocky Road – 40 kr

Min. 15 kuverter

Min. 5 enheder pr. person (menuen skal være ens for alle i selskabet)

Osteanretning med valnødder i sirup kan tilkøbes for 50 kr. per kuvert.

Maden leveres på pæne, serveringsklare porcelænsfade, som vi afhenter (rengjorte) efter aftale.

Levering og afhentning af fade op til 15km 250 kr og over 15km 350 kr

Ønsker i at slippe for opvasken, klarer vi den for 20 kr. pr. person.

BESTIL

Har du spørgsmål eller ønsker du at bestille kontakter du Rosmarin Catering v/Jannie Starcke