Reception

HOVEDMENU

Vælg selv dine enheder, eller lad mig sammensætte en velkomponeret menu for jer.

Tallerkener fra 1handplate kan lånes som en del af vores service – gode til stående receptioner.

Fisk

  • Tigerrejer ”Summerbird” anrettet i bambusbåde
  • Laksehapser med grøn pesto
  • Skagen toast; hjemmelavet rejesalat på ristet toast
  • Torpedorejer dybstegte rejer
  • Varmrøget laks på minitoast
  • Minicroissanter med rejesalat
  • Minisandwich med rejesalat
  • Skaldyrscocktail anrettet i glas (+ 15 kr.)

Grøntsager

  • Kartoffeltortilla ”spansk omelet” med minichorizopølse
  • Saltkartofler med mojo verde og mojo rojo
  • Bagte tomater med basilikum og mozzarella
  • Mini kartoffelmad med grøn mayo, rødløg og ristet rugbrød
  • Hummus med focacciabrød
  • Minigrøntsagsforårsruller
  • Små tærter med svampe

Kylling

  • Kyllingespyd marineret i kokos og peanuts
  • Saltimbocca på kylling med salvie og parmaskinke
  • Japanske kyllingefrikadeller i teriyakisauce
  • Kylling- og karrysalat i små bægre med rugbrødscroutoner
  • Minisandwich med kyllingesalat
  • Minicroissanter med hønsesalat

Kød

  • Thaibøfsalat anrettet i bananbåde
  • Vitello tonnato; kalvekød med tunsauce
  • Græske frikadeller med rød cremet pesto
  • Lammekebab
  • Miniburger ”sliders”
  • Serranoskinke med grillet asparges

Dessert

  • Desserter
  • Chokoladekage
  • Tiramisu
  • Rabarbertrifli
  • Jordbær dyppet i chokolade
  • Frugtspyd med marshmallows
  • Hvid chokolademousse med granatæble
  • Mini cookies

PRIS

35 kr. pr. enhed
Min. 5 enheder

Osteanretning med valnødder i sirup kan tilkøbes for 40. kr. pr. kuvert.

Prisen inkluderer levering på pæne, serveringsklare porcelænsfade, som vi afhenter (rengjorte) efter aftale.

BESTIL

Har du spørgsmål eller ønsker du at bestille kontakter du Rosmarin Catering på